Descrizione
Piadina con impasto al cacao ottima per snack o da accompagnare con piatti sfiziosi. Il cacao, da fornitori artigianali locali, viene messo direttamente al momente dell’impasto conferendo il tipico color cioccolato alla piadina. Può essere usata per pietanze dolci, con creme e confetture, oppure con piatti particolari che si associano al gusto del cacao amaro. Il metodo di riscaldo è il medesimo di quella tradizionale, piastra, padella o anche forno.
Ingredienti
Cacao amaro
Farina di grano tipo”00″, Strutto di maiale, Latte lunga conservazione UHT, Zucchero, Lievito in polvere, Miele, Acqua
Diametro 20 cm circa
Spessore 5 – 7 mm circa
Confezione 10 pezzi
Peso 1 kg. circa
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